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  济南世茂广场西座二楼，盒马鲜生进口旁的一处舱位，悄然换了新主人。此前，这里是一家库迪咖啡门店；现在，带有瑞幸咖啡白色鹿头和蓝色布景的新围挡现已立起，上面“行将开业，敬请期待”的字样反常夺目。

  世茂广场所在的泉城路商圈，是济南商业密度最高的区域之一。据经济导报记者现场造访发现，仅世茂广场内，就聚集了星巴克、瑞幸咖啡、Tims等多家连锁品牌，咖啡赛道的贴身肉搏可见一斑。

  企查查多个方面数据显现，到2026年4月28日，济南现存咖啡相关企业1586家。2025年，济南注册了496家，同比增加61.56%；本年到4月28日，又新增了120家。在新玩家不断涌入的济南商场，这处舱位的交代，成为调查两品牌竞赛态势的缩影。

  2022年10月，瑞幸咖啡前董事长陆正耀携新品牌库迪咖啡重返赛道，在福州开出首店。树立不到一个月，库迪咖啡便向全国敞开加盟，以“零加盟费+全场9.9元”的形式快速铺开，5个月内门店打破1000家，创下我国咖啡品牌的最快扩张纪录。

  三年间，库迪咖啡的门店数量一路飙升。揭露材料显现，到2025年末，其全国门店总数已打破1.8万家，用三年时刻走完了瑞幸咖啡六年的扩张之路。

  一名山东区域的库迪咖啡加盟商向经济导报记者表明，其投入30余万元开设了一家规范店，开业之初日均销量可达300余杯。但好景不长，短短几个月内，周边三公里内就新增了两家库迪门店，其间一家仍是出资门槛更低的“咖啡便利店”。受此影响，他的门店日均销量从300余杯直接跌至缺乏200杯。

  “不到两个月，周边就又开出一家库迪，直线米，还在同一商圈，人流量本就不高。”另一名加盟商的境况更为困顿。门店的过度加密，直接分流了老店的客流与赢利。

  供应链端的短板也随之露出。社会化媒体上，多名加盟商反映，从牛奶、椰奶等根底质料，到封口贴、收银纸等日常耗材，都曾呈现过不规则断货。

  黑猫投诉反应平台上，到2026年4月有关库迪咖啡的投诉量已超3000条，其间不少直指加盟环节的争议。

  有加盟商投诉，其门店咖啡机的电源接线由品牌方一致担任装置，设备突发断电毛病后，屡次联络品牌工程师却迟迟无人上门。还有加盟商表明，开业以来质料断货和咖啡机毛病已成常事，屡次报修后，工作人员即使上门也未能完全修正，后续更无解决方案；该加盟商还指出，库迪咖啡存在夜间主动扣款发货的行为，并曾在一次突击检查后，直接对门店开出3000元罚单。

  2026年头，价格战略首先转向。1月31日24时，库迪咖啡正式完毕了持续近三年的“全场9.9元不定量”活动。自2月1日起，仅在特价专区保存几款贱价产品，其他产品康复惯例价格，部分中心单品涨幅到达30%至60%。这场由库迪咖啡在2023年2月首先建议的9.9元咖啡价格战，至此正式收兵。

  更大的战略调整在一个月后落地。3月12日，据界面新闻报道，库迪咖啡在要点城市不再承受加盟或联营。官方回应称：“自3月1日起，省会以上城市暂停敞开联营请求，会树立一批直营样板形象店，以便更好地提高客户体会。”

  4月29日，经济导报记者致电库迪咖啡，相关工作人员承认，现在济南的联营请求现已暂停，但校园、医院或景区内部的点位仍可请求，济南周边的二、三线城市则不受影响。

  库迪咖啡此前曾在联营形式根底上推出“保管形式”——由总部招聘署理店长担任门店运营，协作两边按阶梯式分利。这一规划意在最大极限下降加盟商的准入门槛，合作此前贱价战略，一起支撑起了库迪门店规划的快速扩张。

  但是，当规划增加的叙事撞上单店盈余的实际，战略缩短便成了必然选择。有剖析的人表明，若库迪咖啡持续在要点城市敞开加盟，中心商圈加盟商之间的内部竞赛将进一步激化，直接伤害商场对品牌盈余才能的决心。

  “库迪咖啡现在通过打造直营样板形象店，可以向商场展现规范化的运营才能和通过验证的盈余模型，这有助于修正品牌口碑，安稳现有加盟商的军心。”该剖析人士表明。

  窄门餐眼多个方面数据显现，到2026年4月，库迪咖啡在营门店为16324家，同期瑞幸咖啡已达31205家。库迪咖啡山东区域门店数量为913家。在济南商场，瑞幸咖啡早在2018年3月便开出首店。据企查查数据，到2026年4月，瑞幸咖啡在济南具有332家存续或在业的门店，其间历下区以68家居首，且这332家门店中有42家是2026年新树立的。瑞幸咖啡在济南的门店网络仍在加快织造，而库迪咖啡却已换挡调速。

  从一家门店的“易主”望去，两家咖啡品牌天壤之别的发展阶段和战略途径，已明晰显现。